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INSPECTION

金属及不锈钢应用在食品接触材料的要求 发布时间:2021-11-04


欧盟标准


类型

测试项目

法规标准

金属或金属电镀层

21项重金属溶出

1935/2004/EC

铝和铝合金

牌号鉴定(可选) 

1935/2004/EC

21项重金属溶出

不锈钢

牌号鉴定(可选) 
  21
项重金属溶出

1935/2004/EC

 

美国标准


类型

测试项目

法规标准

不锈钢

成分分析(C, Mn, P, S, Si, Cr, Ni, N, Mo)

总铬


  CMA/GRAS

镀银凹形器皿

其它金属

铅溶出

FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)

锡制品

总铅含量

Food Code 2013 Chapter 4, 4-101.3

钢铁、铸铁、镀层

铅、镉、汞、砷四项重金属溶出(可选)

(GRAS)-NSF/ANSI 51-2012

/铝合金

成分分析/牌号鉴定(Si, Fe, Cu, Mn, Mg, Cr,   Zn, Ti)(可选)

铅溶出

According to CMA

FDA CPG 7117.05(AOAC 973.32)

 

法国标准


类型

测试项目

法规标准

铝;

铝合金

成分分析(Al, Fe, Si, Ti, Cr, Zn, Cu, Mn, Mg,   Ni, Sn, Pb, TI, Be)Al > 99%

不适合接触酸性食物

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

带有机涂层铝;

带有机涂层的铝合金

成分分析,全面迁移,特定迁移,有害物质限制

rench   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

带金属镀层铝

成分分析(Al, Fe, Si, Ti, Cr, Zn, Cu, Mn, Mg,   Ni, Sn, Pb, TI, Be)Al > 99%

人工自来水中21种可提取重金属

不适合接触酸性食物

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

带金属镀层铝合金

成分分析(Al, Si, Mg, Mn, Ni, Fe, Cu, Sb, Cr,   Ti, Zr, Zn, Sr, Sn, As, Ta, Be, TI, Pb)   

-   As, Ta, Be, TI, Pb must be <  0.15%   in total

人工自来水中21种可提取重金属;

不适合接触酸性食物

French   Arrete du 27 Aout 1987 and DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9


 
针对非包装用品,例如:厨具和餐具

不良元素含量(铅、镉、砷)

不适合酸性食物

DM/4B/COM/001

针对包装用品,例如:饮料罐,食品包装等

不良元素含量(铅,镉,砷,钴)

仅针对接触脂肪和干性食物

DM/4B/COM/001

人工自来水中21种可提取重金属

包装用品:

不适合接触酸性食物

包装用品

仅适用于干性及脂肪性食物

DM/4B/COM/001and   CM/Res(2013)9

带有机涂层的钢,带有机凃层的镀锡钢

不良元素含量(铅,镉,砷,钴);

全面迁移,特定迁移,有害物质限制

 

DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French Décret 2007-766 and   DM/4B/COM/001

带金属镀层的钢

不良元素含量(铅,镉,砷,钴);

21种可提取重金属;

锡和锌镀层不适合接触酸性食物,用人工自来水做模拟物

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

不锈钢

成分分析(铬、钽、铌、锆、钼、铝、钛和铜)

DM/4B/COM/001   and France Arrete du 13 Janvier 1976

带有机涂层的不锈钢

成分分析,全面迁移,特定迁移,有害物质限制

DM/4B/COM/001   and France Arrete du 13 Janvier 1976

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

带金属镀层的不锈钢

成分分析(铬、钽、铌、锆、钼、铝、钛和铜);

0.5%柠檬酸中21种可提取重金属

Remark:   锡和锌镀层不适合接触酸性食物,用人工自来水做模拟物

DM/4B/COM/001 and France Arrete du   13 Janvier 1976

CM/Res(2013)9

铸铁

不良元素含量(铅,镉,砷)

人工自来水或0.5%柠檬酸中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

带金属镀层的铸铁

不良元素含量(铅,镉,砷);

0.5%柠檬酸中21种可提取重金属

Remark:   锡和锌镀层不适合接触酸性食物,用人工自来水做模拟物

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

带有机涂层的铸铁

不良元素含量(铅,镉,砷);

全面迁移,特定迁移,有害物质限制

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

French Décret 2007-766 and   DM/4B/COM/001

锡合金

锡和锡合金不能用于接触:

-   强酸性或碱性食物

-   超过150℃的食物

-   长期储存的食物


锡合金

不良元素含量(铅,镉,砷,铜 锑);

人工自来水中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

不良元素含量(铅,镉,砷,铜 锑)和锡;

人工自来水中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and  CM/Res(2013)9

锌合金

锌合金只能用于

-   巧克力和不含酸性物质的糖果

-   蒸馏室(工厂用,非家用)

-   非酸性食物


锌合金

不良元素含量(铅,镉,砷);人工自来水中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and  CM/Res(2013)9

不良元素和杂质含量(铅,镉,砷,铁,锡,铜 铝);

人工自来水中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

镀白金属,例如 镀银,金,镍,锡,铬等

不良元素含量(铅,镉,砷);

人工自来水中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

铜,镀锌铁

人工自来水中21种可提取的重金属

仅适用于:

-   巧克力和含酸性物质的糖果

-   蒸馏室(工厂用,非家用)

-   非酸性食物

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

铜合金,黄铜

人工自来水或0.5%柠檬酸中21种可提取重金属

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

未知镀层金属

不良元素含量(铅,镉,砷);

人工自来水中21种可提取重金属

不接触酸性食物

DM/4B/COM/001 and CM/Res(2013)9

带有机涂层的未知金属

不良元素含量(铅,镉,砷);

全面迁移,特定迁移,有害物质限制

DM/4B/COM/001

CM/Res(2013)9

French   Décret 2007-766 and DM/4B/COM/001

French   Act 2012-1442

 

德国标准


类型

测试项目

法规标准

铝和铝合金

感官测试 

人工自来水中21种重金属提取; 
 
成分分析(可选)

LFGB §30&31

铝及铝合金之外的金属

人工自来水或0.5%柠檬酸中21种重金属提取;

牌号鉴定(可选)

 

中国标准


类型

测试项目

法规标准

不锈钢

感官测试 

As,镉Cd,铅Pb,铬Cr,镍Ni迁移);

牌号鉴定(可选)

GB   4806.9-2016

GB/T   3290

铝制容器

感官测试 
 
锌、铅、镉、砷;

牌号鉴定(可选)

GB   4806.9-2016

GB/T   3280

其它金属

感官测试 

(砷As,镉Cd,铅Pb迁移)

GB   4806.9-2016

 



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